手打そば飯山の一押しメニュー「天然まぐろ丼セット」のご紹介です！

おはようございます！

手打そば飯山です。

本日は当店の一押しメニュー「天然まぐろ丼セット」のご紹介です。まぐろは豊洲市場から天然南まぐろにこだわり仕入れております。天然南まぐろの特徴は赤身の身質が濃く、ねっとりしたコクと濃厚な旨みで赤身の中でも極上の部位、筋の無いきめの細かい「天身」を使用しております。普段食べている養殖まぐろと比べて、天然南まぐろの本来の美味しさをお伝え出来ればと思います！