手打ちのそばを熱海で美味しくお楽しみいただける上質な空間と時間をご提供

いつでも楽しく心安らぐひとときをお過ごしいただけるように、お客様一人ひとりのお気持ちに寄り添うように細やかにおもてなししております。ほっと気を緩められる穏やかな空間とこだわりのお料理の数々によって、お客様の心も癒すような素敵な時間をお届けいたします。出汁の香りや独特の風味、麺の舌触りの良さまで、五感で楽しめる一品をご用意いたしました。こだわりの手打ちの美味しさをはじめ、一つひとつ丁寧にお作りした品々をたっぷりとお楽しみいただけます。上品な味わいと風味が舌先を刺激し、香りと調和した奥深い味わいを醸し出します。
かけがえのない一日をいつものようにご堪能いただける、上品でありながらもどこか懐かしさのある｢和｣の味わいを提供してまいります。シンプルな見た目でありながらも、奥深い味わいと香りが口の中いっぱいに広がる一品がこだわりです。いつでも変わらない美味しさを味わうくつろぎのひとときをお過ごしいただけるように、こだわりの空間とお料理をご用意し、お客様のお越しをお待ちしております。

こだわりの食材を用いて毎朝丁寧に打ち上げた二八蕎麦は、いつも変わらない美味しさと香り高い風味を実現しております。仕込みから仕上げまで一つひとつの作業に心を込めて、妥協なく取り組んでおります。また、味の決め手となるお出汁にもしっかりとこだわり、麺と調和する奥深い味わいに仕上げております。素材そのものの味をたっぷりとご堪能いただけるように、厳選した食材を新鮮なうちに真心込めて調理してまいります。
手打そば飯山は熱海の自然の恵みをしっかりと詰め込んだ、美味しい品々を提供しております。心安らぐひとときと美味しいお料理を存分にご堪能いただけるように、心を込めておもてなしいたします。ご友人やご家族様との気軽なひとときをお過ごしいただける落ち着いた空間を整えると共に、お客様一人ひとりのお気持ちに寄り添う接客を目指します。こだわりの味を気持ちよく楽しめるように、｢和｣の空間をご用意いたしました。
お仕事帰りや昼食時間、休日など、様々な場面で安心してご利用いただけるように、穏やかな空間と美味しいお料理を揃えております。普段の何気ないお食事を少しだけ特別なものに彩る、上質な手打ちの味わいをお届けしてまいります。