手打ちそば 飯山

手打ちのそばの美味しさを熱海の新鮮な魚介と共にたっぷりとご堪能いただけます

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サービス

桜エビと二八蕎麦をあわせて美味しく味わいませんか 

SERVICE

刺身と共に手打ちの美味しさを味わえる上質なひとときをご提供 

上品に香る二八蕎麦を、ぜひ熱海で水揚げされた新鮮な魚介を用いた刺身と共にご賞味ください。手打そば飯山は自然の恵みをしっかりとご堪能いただけるように、食材の質と鮮度にこだわっております。そして、厳選した食材を一つひとつ丁寧に打ち、マグロや桜エビなどの美味しい魚介ともしっかりとマッチする美味しい一品を作っております。季節ごとの海の恵みを味わいながら、いつも変わらぬ美味しさを気軽にお楽しみいただけます。


丁寧に仕上げたこだわりの一品を新鮮な魚介と共に味わえます 

毎朝一つひとつ丁寧に手打ちで仕込んだ麺と上品な香りが漂うお出汁が丁度良い塩梅で絡み合う、こだわりの一品を作っております。いつでも変わらぬ美味しさをお届けするために、食材選びから調理までしっかりとこだわっております。昔ながらの上品な味わいが、お客様の舌先をくすぐります。また、食材の鮮度にも心を尽くし、旬の美味しさを詰め込んだ魚介のお刺身や様々な食材を味わえるどんぶりなど、一つひとつ妥協なく仕上げたお料理をお楽しみいただけます。
厳選した食材そのものの味をお楽しみいただけるように、一つひとつの美味しさを引き出しつつ、シンプルなお料理の数々をお届けしてまいります。旬の素材を活かしたこだわりの品々をたっぷりとご用意することで、いつもより贅沢で上質なひとときを提供いたします。

心にも栄養を届けるような穏やかで上質なひとときをご提供 

こだわりの美味しさをたっぷりとお楽しみいただけるように、食材一つひとつの鮮度が良いうちに仕上げたお料理をご提供しております。毎朝一つひとつ丁寧に打ち上げる麺はもちろん、新鮮な海の幸でお作りしたマグロや桜エビなどのお刺身、様々な食材を美味しく取り入れたバラエティー豊かなどんぶりなど、多くのメニューをご用意いたします。お客様一人ひとりにお喜びいただける美味しいお食事をお届けできるように、どれも心を込めてお作りした品ばかりです。
「また食べに来たい」という一言を頂戴できる確かな品質にこだわり、空間づくりからお料理一つひとつまで、どれも妥協のないおもてなしを心がけております。ふとした時に食べたくなる味わいと、お客様に心からご満足いただける素敵なひとときを提供できるように努めてまいります。

サイドメニューやセットメニューも美味しくお楽しみいただけます 

マグロや桜エビなどの新鮮な海の幸でお作りしたお刺身などのメニューもご用意しておりますので、ぜひ二八蕎麦と共に美味しくお召し上がりください。厳選した食材そのものの美味しさをご堪能いただけるように、おつゆやお出汁でシンプルに仕上げたこだわりの品々をたっぷりとご用意いたしました。メインとの相性が良いお料理にこだわっておりますので、互いに味を引き立て合うような奥深い風味をお楽しみいただけます。
お酒を片手にゆっくりと、美味しい一品料理は如何ですか。旬の海鮮や山の幸などをふんだんに使用した一品料理の数々は、上質な粉にこだわって丹念に打ち上げた二八蕎麦とよく合う品ばかりです。また、セットメニューもご用意しておりますので、こだわりの手打ちの味わいを〆として贅沢に堪能できます。

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