熱海駅から徒歩5分。アーケード街を抜けた所に手打ちそば飯山があります。東京「神田」で修業した、江戸前の蕎麦を是非ご堪能下さい。

おはようございます！

熱海の手打ちそば飯山です。

東京「神田」の老舗そば店で修業し、手打ちそばへのこだわり、二八そばの魅力を感じて頂きたいです。二八そばのこだわりは国産蕎麦粉を使用し、十割そばでは味わえない、しなやかな食感にあります。小麦粉を二割入れた事でキリッとコシがあり、口に入れるとツルッとなめらかに喉に滑りこんでいきます。これが「手打ちの二八そば」伝統の江戸前蕎麦でございます！