まぐろ好きにはたまらない、天然まぐろの赤身を中心の「天然まぐろ丼」をご賞味下さい。熱海の海鮮丼で天然まぐろを使用しているお店では数少なく、蕎麦店では手打ち蕎麦飯山だけではないでしょうか？

おはようございます！

手打ち蕎麦飯山です。

天然まぐろの美味しさに魅力され、当店では天然まぐろにこだわりました。今まではまぐろの違いを知らなく、天然？養殖？の違いも知らなくて食していました。天然まぐろの味と香りの濃さに驚きました。天然まぐろの希少部位、「天身」まぐろの一番中心部に近い背骨の周りにある身で、きめ細かい身が柔らかく上品なまぐろ通(赤身好き)が必ず注文する部位を使用しております。一度食べたら天然まぐろの美味しさに魅了される事でしょう！ランチに是非お立ち寄り下さい。