新メニューのご紹介です。「丸ごとトマトの冷製蕎麦」です。

新メニューのご紹介です。

「丸ごとトマトの冷製蕎麦」です。

トマトは信州長野県の農家さんから直送してもらっています。

このこだわりのトマトは、自根栽培です。皆さんがスーパーなどで食べているトマトは接木苗で接木をして病気に強くしています。自根栽培は接木をせず、自らの根で育てたトマトはトマト本来の味と果肉質で甘さも強く後味がさっぱりしております。

高品質トマトを是非ご賞味いただきたいです！

蕎麦との相性も良く、トマトにガーリックオイルをかけました。

熱海に来訪の際は、熱海駅より徒歩5分の手打ち蕎麦飯山にご来店お待ちしております。

 

 

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