新蕎麦を打ち始めました！

ずいぶんとお待ちいただきました。

新蕎麦打ち始めました！

夏の猛暑で、例年より新蕎麦の収穫が遅れているそうです。

北海道雨竜郡沼田町産の新蕎麦です。

当店は、全国からより優れた蕎麦粉を直送しております。

北海道から始まり、福島、山形、青森、新潟、福井、茨城、滋賀、宮崎、鹿児島などの地域の蕎麦が楽しめます。

蕎麦は、手打ちの二八蕎麦にこだわりを持ち、二八蕎麦のツルっとした食感と喉越しを大切に毎朝、店内で蕎麦を打っております。

打ち立てをお客様に味わっていただく為、蕎麦は無くなり次第閉店てさせていただいております。

是非、熱海に来訪の際は、熱海駅より徒歩5分の手打ち蕎麦　飯山にお立ち寄り下さい！