来年より、新たな「挑戦」に挑みます！

こんにちは！

熱海の手打ち蕎麦飯山です。

蕎麦用語で「ほし」はご存知でしょうか？淡い茶色を帯びた麺の表に、小さな黒い粒が点々と散らばっているのを見た事がありますか？この黒い粒のことを「ほし」と言います。手打ち蕎麦飯山を開店してから一度も「ほし」の入った蕎麦を提供した事がごさいません。来年1月1日より、「ほし」の入った蕎麦を提供致します！来年は、新たな「挑戦」に挑みます！試験的に12月26日より提供してみます。沢山の美味しい蕎麦を皆様に提供する為に頑張ります！